ラーメン激戦区のつくばに来たら、まず立ち寄りたいのが「活龍 海老蟹専門甲殻堂」です。2018年の東京ラーメンショーにて、「濃厚うにそば」がグランプリを受賞しました。
テレビでも紹介されていました。
とても珍しい濃厚なうにスープのラーメンの他にも、伊勢海老をふんだんに使用した「濃厚伊勢海老そば」もお勧めです。
つくばのラーメン店 活龍の甲殻堂 濃厚うにそば
スープが完全に雲丹味。ややこってりの濃いスープ。でも、雲丹の臭みはありません。時々レンゲの中に飛び込んでくる雲丹の塊が、本物の雲丹スープの証拠です。
麺も、国産小麦100％の平打ち面で、スープとうまく絡み合います。 麺は大盛無料がうれしいですね。
つくばのラーメン店 活龍の甲殻堂 濃厚伊勢海老つけめん
店内に一歩足を踏み入れると、伊勢海老の薫りが充満しています。さすが「甲殻堂」と名乗るだけありますね。食欲をそそられます。
お店の説明によると、「大量の伊勢海老の頭を砕いてフランぺし、濃厚な鶏白湯を入れて煮込む伊勢海老のスープ。小手先で誤魔化さず、甲殻の薫り、ミソの旨味、伊勢海老を堪能できる一杯」との事。
そんな伊勢海老を贅沢に使ったスープを、国産小麦100％の極太麺に絡めていただきます。
こちらも、伊勢海老の旨味ががっつり味わえます。
つけめんのスープは石器で熱々になっているので、追い熱することなく楽しめます。
残ったスープには、無料のカレー粉をトッピングして追い飯を追加すると、海老の出汁がよく聞いた高級カレーに大変身！うまい！
つくばのラーメン店 活龍の甲殻流堂 海老ぎょうざ
活龍はぎょうざもおいしいと評判ですが、ここの甲殻堂ではあえて海老ぎょうざを注文。
お酢の効いた特製のタレと、ぎょうざの中からゴロゴロとあふれてくるプリプリの海老がとても良く合います。海老のすり身ではなく、海老そのものが入っているのが嬉しいですね。
つくばのラーメン店 活龍の甲殻流堂 営業時間やその他のサービス
活龍海老蟹専門の甲殻堂の営業時間は、11:30～14:30／17:30～22:00 です。
店内は、9席のカウンターとテーブルが1卓だけなので、待つこと必須です。私も、一度目は12時にお店に到着したため、すでに行列で、お腹がすきすぎて並ぶのを断念したことがあります。今回は2度目のチャレンジ。2時前に到着して、並ばずに入れました。良かった。
(;^_^A
各席には、オリジナルのペーパーランチョンマットが敷かれており、女性一人でも気兼ねなく入ることができます。服が汚れないように紙エプロンももらうことができますし、髪を結うためのゴムも用意されています。心使いがうれしいですね。
まとめ
活龍のつけ麵はつくばの地元でも有名で、各地に店舗を構えていますが、海老蟹専門の甲殻堂の雲丹そばは、恥ずかしながら、私はテレビのニュースで知ったのでした。雲丹や伊勢海老と聞くと値段も高いことを予想していましたが、いずれも￥1,000を切って食べられるという優しさ。珍しい雲丹のラーメンをぜひご堪能くださいませ。
活龍 海老蟹専門 甲殻堂
茨城県つくば市筑穂1-10-12
TEL:029-877-6010